梅雨に雨が降らないのはとても喜ばしいことなのですが、それにしても暑い・・・。
このままいくと、2007年に越谷市が記録した歴代最高気温40.4℃の記録を更新しそうな勢いの2025年。
暑い日に汗ダクになりながら食べるラーメンとかも好きだけど、梅雨の湿度の高いジメジメした暑さの日にはそんな気分にはなりません。
こんな時は、サッパリした“冷やし”メニューを頂きたいところ。
王道で言えば冷やし中華になるわけですが・・・。
越谷で一番美味しい冷やし中華を探す旅に出ようかな♪
それ知りたいの、越谷でパパだけだろ！
と、言われたので捜索範囲を広げて冷やしメニューを探したところ、侘寂美-WASABI-で夏季限定冷やし担々麺が始まっていたので早速食べてきました！
侘寂美-WASABI-の店舗情報や定番の担々麺を食べた時のレビューはこちらの記事で紹介しています。
侘寂美-WASABI-の夏季限定冷やし担々麺を食べてきた
侘寂美-WASABI-の前を通ると、「期間限定 冷やし担々麺」の看板が。
なんとも暑い夏に食欲のそそるビジュアルをしております。
店内も生き返るような涼しさ♪
周りを見渡すと、冷やし担々麺を注文している人もちらほら。
というか、女性はほぼ全ての人が冷やし担々麺を注文していました。
ウチのママ以外は・・・(笑)
お店の人に聞いてみると、冷やし担々麺は5月ぐらい（お店のインスタで告知あり）から始まって9月一杯を予定しているようですが、材料次第で少し早く終わってしまう可能性もあるようです。
冷やし担々麺を注文して10分～15分くらいでやってきました。
看板に偽りなしのビジュアルで冷やし担々麺の登場です！
味のレビュー担当は8割ママにお願いしているので当然食べてもらいます。
濃厚担々麺のコクをそのままに、夏らしいさっぱり感と爽やかさをプラスした、侘寂美の夏季限定冷やし担々麺。
まず特徴的なのが、胡麻ベースの冷たいスープ。しっかりと胡麻の風味がありながら、冷たく仕上げている分こってりとした重たさはなく、とてもマイルド。
冷製なのに物足りなさは一切なく、担々麺の満足感はしっかり♪
具材も通常の担々麺とは異なり、レタス・水菜・トマト・ひき肉がトッピング。シャキシャキのレタスと水菜が食感に軽やかさを加え、瑞々しいトマトの酸味がマイルドな胡麻スープと絶妙にマッチ。
味付けひき肉も冷たいスープにしっかり絡み、担々麺らしい旨味も楽しめます。
麺も通常の担々麺より水分量の多いツルツル麺で暑い日でもペロリと完食できる一杯でした！
ツルツルとした心地よい食感の麺に、しっかりと絡むタレは想像よりも2倍ぐらい辛みがありましたが、シャキシャキした野菜とひき肉を絡めて食べればちょうど良いバランスに。
麺・タレ共にしっかりと冷えていて、辛いながらもしっかりと清涼感を感じさせてくれる冷やし担々麺でした！
ん～、同じものを食べたとは到底思えない表現力の差ではありますが(笑)、暑い日に南越谷・新越谷で冷やしメニューを探している方におすすめの冷やし担々麺でした♪
お店の場所や店舗情報は下記の記事で詳しく紹介しています♪
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