千間台西に「麺処 超幸」が10月オープン予定
越谷市千間台西に、新たなラーメン店「麺処 超幸（めんどころ ちょうこう）」が2026年10月ごろオープン予定です。
「麺処 超幸」は、北越谷の「ラーメンDIYラボ」で培ってきたラーメン作りや店舗運営の経験を生かして立ち上げる新ブランド。看板メニューには「超濃厚豚骨ラーメン」を掲げています。
この記事では、「麺処 超幸」のオープン時期や場所、メニュー、営業時間、駐車場など、現時点で分かっている情報をまとめます。
千間台西に「麺処 超幸」が10月オープン予定
「麺処 超幸」がオープンするのは、越谷市千間台西1丁目です。
住所は「埼玉県越谷市千間台西1丁目9-5 101号室」で、せんげん台駅西口エリアに位置します。
現在公表されている情報では、2026年10月ごろのプレオープン・グランドオープンが予定されています。
ただし、現時点では具体的なオープン日は発表されていません。工事や各種手続きの進捗によって、オープン時期や営業時間などが変更される可能性も案内されています。
正式なオープン日が決まった際には、公式からの発表を確認したいところです。
「麺処 超幸」はどんなラーメン店？
「麺処 超幸」は、その名前からも分かるように、ラーメンを中心とした新しいお店です。
主力となるのは、店名のイメージにもつながる「超濃厚豚骨ラーメン」です。
公式サイトでは、くどさを抑えながら濃厚に仕上げた豚骨スープに、噛みごたえのある自家製麺、柔らかいチャーシューを組み合わせたラーメンとして紹介されています。
超濃厚豚骨ラーメンは醤油と塩
超濃厚豚骨ラーメンは、「醤油」と「塩」の2種類が予定されています。
豚骨醤油は、キリッとした醤油と濃厚な豚骨スープを組み合わせ、チャーシュー・海苔・ほうれん草をトッピング。
豚骨塩は、シンプルな塩味の豚骨スープに、チャーシュー・白ネギ・自家製めんまを合わせるスタイルです。
中華そばや特製和えソバも
豚骨ラーメンだけでなく、「中華そば」や「特製和えソバ」なども用意される予定です。
中華そばは、ラーメンDIYラボでも提供されていたメニューで、「麺処 超幸」では新しい店舗のメニューとして引き継がれる形になります。
「麺処 超幸」のメニュー・価格
現時点で公開されている主なメニューと価格は以下の通りです。
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| 超濃厚豚骨醤油ラーメン | 950円 |
| 超濃厚豚骨塩ラーメン | 950円 |
| 中華そば | 800円 |
| 特製和えソバ | 950円 |
このほか、トッピングやセットメニューなども予定されています。
オープン前の情報のため、実際の提供メニューや価格が変更される可能性があります。
「麺処 超幸」の営業時間・駐車場など店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 麺処 超幸 |
| オープン | 2026年10月ごろ予定 |
| 住所 | 埼玉県越谷市千間台西1丁目9-5 101号室 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、18:00～21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 客席 | 16席予定 |
| 駐車場 | 同ビル共同駐車場5台 |
| エリア | せんげん台駅西口 |
車で訪れる場合は、店舗専用駐車場ではなく、同ビルとの共同駐車場が5台用意される予定です。
営業時間や定休日についても、オープン時までに変更される可能性があるため、訪問前には最新の公式情報を確認するのがおすすめです。
「麺処 超幸」と「ラーメンDIYラボ」の関係は？
今回の「麺処 超幸」を知るうえで気になるのが、北越谷の「ラーメンDIYラボ」との関係です。
「麺処 超幸」は、ラーメンDIYラボで培ってきたラーメン作りや店舗運営の経験を生かし、新しいブランドとして立ち上げられるお店です。
開業プロジェクトでは、ラーメンDIYラボの建物の老朽化による契約満了をきっかけに、新店舗を開業する計画が説明されています。
ラーメンDIYラボはすぐに閉店するわけではない
「麺処 超幸」がオープンするからといって、ラーメンDIYラボがすぐに閉店するというわけではありません。
開業プロジェクトでは、まず「麺処 超幸」を立ち上げ、その後、将来的にラーメンDIYラボの完全移転につなげる計画が示されています。
つまり今回の出店は、単純な新店舗のオープンというだけでなく、これまで北越谷で営業してきたラーメンDIYラボを新しい形でつないでいく動きでもあります。
せんげん台に新たなラーメン店が誕生する一方で、今後ラーメンDIYラボがどう変わっていくのかも気になるところです。
「麺処 超幸」のオープンに向けて今後の情報にも注目
「麺処 超幸」は、2026年10月ごろのオープンを予定しています。
現時点では具体的なオープン日はまだ決まっていませんが、店舗の場所やメニュー、営業時間などは徐々に明らかになっています。
せんげん台エリアで「超濃厚豚骨ラーメン」を楽しめる新しい選択肢として、オープンが気になるお店です。
正式なオープン日や最新のメニューなどについては、今後の公式発表にも注目したいところです。
まとめ
越谷市千間台西に、ラーメン店「麺処 超幸」が2026年10月ごろオープン予定です。
看板メニューは「超濃厚豚骨ラーメン」で、醤油と塩の2種類を予定。中華そばや特製和えソバなども用意されます。
場所は千間台西1丁目9-5で、せんげん台駅西口エリア。同ビル共同駐車場5台も予定されています。
また、「麺処 超幸」は北越谷の「ラーメンDIYラボ」で培ってきた経験を生かして立ち上げられる新ブランド。今後は「麺処 超幸」のオープンとともに、ラーメンDIYラボがどのように展開していくのかにも注目です。